韩风炭火烤肉 上海的烟火俗事 |
[ 07-2-7 12:15] 作者:空气精灵 出处:pclady 录入:fuchunxia 进入论坛 |
“烤韩式牛肉”28元 ,用酱料已经腌制入味的牛肉放在铁网上,待汁水流出后再翻面加热,将汁水再收回肉中。保证牛肉的鲜嫩。尝起来口感十分鲜嫩,富有弹性的牛肉中还有一些鲜美的汁水温润唇齿,嚼起来十分富有质感。店家在腌制肉类的口味上,花了很多功夫呢,调出的味道很适合上海人的口味,咸甜的口感,带出肉的鲜味。
“烤蔬菜拼盘”18元,由茄子、土豆、香菇、辣椒、胡萝卜、洋葱组成的拼盘,既保证了营养,又丰富了口感。 黄瓜丝、萝卜丝、金针菇,酸醋拌匀,洒上香香的芝麻,很爽口,特别是吃完烤肉,冰凉一下味蕾,感觉不错大。
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