上海复茂小龙虾 |
| [ 08-6-2 9:54] 作者： 录入：wuqi 进入论坛 |
“复茂”的经典招牌菜，卤水的配方是个秘密，为了保证口感，卤水基本上用5个小时后更换，辣味程度根据自己的习惯喜好选择。
采用川菜传统“水煮”做法，麻辣味道渗入龙虾肉里，吃的时候要细细品味其中滋味，有微辣、中辣、重辣三种选择，嗜辣的人千万不能错过这道菜。
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