俏江南 辣得有滋有味 |
[ 08-11-26 15:44] 作者: 录入:wuqi 进入论坛 |
那些花儿
先听色女说一个故事吧!传说,俏江南里常年盛开着一种在别处难以见到,且极其销魂美丽的花朵,它的名字叫做青笋墨鱼花。最奇妙的是,它还能食用。话说这种青笋墨鱼花生长在“寒冷”的冰天雪地之间,拔出之后即可入口大块朵颐,如果手边有芥末酱油调味,那滋味便更显超绝非凡。
好啦,色女不和大家开玩笑了,明眼人一听就知道,这其实是俏江南里的一道菜。超新鲜、超自然,超简单,先为墨鱼下花刀后,再以切成半透明的青笋薄片包裹,墨鱼色泽会由内而外地透露出来,使两者结合得天衣无缝。弹开青笋片的脆,立刻又陷入了墨鱼的韧,新鲜毫无修饰的素材原汁原味,只任由芥末与酱油渗入其中,慢慢舔拭着清爽的滋味,吃多少都觉得不过瘾。
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