也不知从何时起，辛香汇就变成了我们一众嗜辣好手嘴里时时念叨的关键词，更有甚者在认准辛香汇后，直接把它当作了川味的代名词，所以当这么一个广阔的平台外加形形色色的同道中人突然出现在眼前，当然会让我们这些忠实的“汇单”倍感亲切。于是，大家也七嘴八舌地在坛子上活跃起来，其实交流体验心得之余，更是为了想方设法吃得划算，吃得满意，努力满足自己的胃口。

　　 而一旁的碳烤鮰鱼则铺上了厚厚一层红椒、葱末、芝麻、花生，由于烧烤注重口感和重口，所以采用基本无骨的鮰鱼是个明智的选择。夹起鱼肉，蘸上铁盆里的汤汁再入口，肉质本身的清新香气浅尝即止，随之而来的则是浓烈的辣味。如果辣得实在无法再继续下去，那么辛香汇在碳烤鮰鱼底下加热的贴心设计也能待在你恢复状态后，再战江湖。