在杂志社工作的杜小姐的理论是：经常摄取食物使得胃和肝脏不断运作，废物不断堆积。断食几天，不吃固体食物，能够让内脏得到休息，还能达到瘦身的效果。

　　对于这种“周末断食”的做法，专家并不认同。从营养学角度来看，维持体重最基本的措施是保持健康的生活方式、适量运动及维持良好的心态。健康的生活方式主要指一日三餐按时适量，饮食结构适当，荤素水果搭配适当，不暴饮暴食。一些为了达到减肥目的而不吃早餐或者只吃蔬菜、水果不吃米饭等做法都是错误的。“周末断食”破坏正常饮食的做法对控制体重的作用也非常有限。

　　不过，专家指出，周末饮食确实应该根据自己一周的饮食情况来进行调整，但不能走极端。如果周一到周五吃得太油腻，那么周末可以吃得清淡一点。相反，如果周一到周五的饮食都因为工作太忙而匆匆打发，那么周末就该适当为自己增加点营养。特别是肉类摄入普遍较多的人，周末最好通过吃鱼、肉来补充营养。