健康煮 冬日火锅篇之正大店 |
| [ 07-10-23 22:52] 作者：peachsai 出处：互联网 录入：zhouaixiang 进入论坛 |
生蚝在店里是不得不吃的，说是全上海最鲜的生蚝不算过份，建议端上桌后尽快吃，在最新鲜的时候就解决掉。生蚝可以涮着吃，也可以浇点柠檬汁，浇少许番茄酱，拿起来，把肉送进嘴里，感觉棒极了，滑爽无比，嫩得没话说，带着一丝甜味，说明这里的生蚝的确很好。
扇贝也很棒，个头不小。别心急，要煮个五六分钟左右。吃的时候即使不沾调料也很鲜，一点不腥。当然沾调料也很好吃，可以用到专门配海鲜的沾酱。
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