4您现在的位置: 上海 > 寻寻味道 > 上海西餐 > 贝可津——巧克力和冰淇淋狭路相逢

贝可津——巧克力和冰淇淋狭路相逢

[ 08-11-27 23:05]    作者:        录入:wuqi    进入论坛
关键字: 贝可津    巧克力冰淇淋    贝可津甜品    甜品   

点击图片进入下一页>>

贝可津——巧克力和冰淇淋狭路相逢

  巧克力香草大瀑布

  一份上佳的甜点能让人心情愉悦,更是一种享受,而作为贝可津招牌甜点的温巧克力蛋糕就更是如此。“入口即化的巧克力蛋糕藏有充满浓郁的法芙娜巧克力熔浆,上层覆以自制的香草冰淇淋,底衬秘制橙片和时令浆果”,不知菜单里的描述有没有打动你呢?

  色女倒是垂涎了很久,放下菜单,就见到了眼前与“菜单定装照”里如出一辙的甜点,甚至是两者的摆盘。底层的果片就如同跑车底盘上的LED底灯一样,在巧克力蛋糕下闪耀;顶上的香草巧克力与薄荷叶色泽清新自然,巧克力熔浆则一刻不停地吞吐着,迫不及待地想要翻滚而出;而蛋糕本身就像是一块火山黑岩,透露着诱人的芳香,冰淇淋在稍稍融化之后近观像是瀑布,远观则成了泉眼。

  机不可失,香草冰淇淋已在一点一滴流失,色女立马挖下一小勺,预备好好感受一番。蛋糕烘培得非常精致,将将烤脆表面的薄薄一层之后便不再继续深入,而蛋糕内部依然保有原来的口感,彼此的交替更显得无与伦比。但也正是因为遭遇到薄脆层的抵抗,让色女一下子用力过猛,使得巧克力熔浆直接从反方向的蛋糕破裂口喷射而出……还从未如此“师太”过的色女只好顾左右而言他了。

  巧克力和冰淇淋的狭路相逢没有胜者,色女并未感觉它们相互融合,而是加快速度的舌尖转换着味道。而这种通过软硬冷暖造成美妙的差异,不禁让人回味无穷。将蛋糕消灭干净之后,看着冰淇淋与巧克力的肆意流淌,就像是一幅卫星云图,仅仅用调羹就能改变上边的天气。

  
 
网站群热点Hot