适合上海人口味的人气意大利面 |
[ 08-10-21 9:13] 作者: 录入:wuqi 进入论坛 |
龙虾宽条面
我个人是一个面条爱好者,当然首先是我们形形色色的本土面,每吃到好吃的面就激动不已。继而扩展到对意大利面的好奇。传统的意面喜欢口感清爽的,比如蛤蜊面,配白葡萄酒很美味。最近在大马可又点了一次发现实在太咸了。似乎是单纯为了配酒而烹饪出来的。
而在我的尝面经历里,A Future Perfect这一款龙虾宽面最豪华也最贴近完美。这里用小青龙这一品种的龙虾,肉质较细腻,而宽面相当适合和肥美丰厚的面条汁。除了面条外,这里的面包也很好吃,当然餐厅的环境也相当叫人难忘,本身在华山路的小巷子里,空间小小但明快可爱,好像是法国的家庭时小餐厅一样。下午在这里小坐,可以听到城市中难得的清新鸟语,似乎一下子忘了都市喧嚣,在另一个世界一般。
A Future Perfect地址:上海市华山路351弄16号
电话:021-6248 8020
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