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街头小吃大风味:法式薄饼Crepes

[ 08-9-27 16:18]    作者:        录入:wuqi    进入论坛
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看双年展 吃法式午餐

  健康低脂薄饼

  不知什么缘故,日本人对法式薄饼情有独钟。这间店的主厨,也是日本人。而且法式薄饼经过日本式的改造,口感似乎更加清爽了。Bluechair几乎也是一间法式薄饼的专门店。餐厅很精致,有几分清迈的风味。关键是中间有一个设计得很炫的开放式大厨房。所以你每叫一份薄饼,都可以清楚看到厨师从那只铁皮煎炉上热气腾腾地现做出来,然后散发出一屋子的香味。此家的薄饼比较讲究健康口味。芝士等原材料选用进口的,而且以低脂为主,摆放在厨房里的水果看上去也是新鲜动人。菜单上的薄饼口味相当多,咸、甜两种都有。我个人还是更钟情甜味的,里面夹着酸奶、水果、冰淇淋等,配上这家的特色饮料,可是一顿不错的下午茶。

  
 
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