充满魔力的加州牛排飓风来了 |
[ 08-7-16 16:52] 作者: 录入:wuqi 进入论坛 |
必须是放在开放的烤架上,用来燃烧的木炭是取材于一种特有的豆科灌木,这种木炭的烟不但能给上等的牛肉赋予它独特的风味而且这种木炭在燃烧时能产生极其高的温度(大约6000华氏设氏度),只有用这种烹饪方法得到的牛排才是真正的“牛仔”牛排。
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