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充满魔力的加州牛排飓风来了

[ 08-7-16 16:52]    作者:        录入:wuqi    进入论坛
关键字: 加州牛排    牛排    西餐   

充满魔力的加州牛排飓风来了

  Pinnacle Peak,能用一块20盎司,不耍任何花腔的“牛仔”牛排带你穿越时空,回到阳光明媚的南加利福尼亚州。

  怎样的牛排才算是一块真正的充满魔力的“牛仔”牛排?

  必须是从精选的牛的腰部的短小的一块的肉上切下,被精心的修剪过,切去过长的尾部和补缀的地方,皮(包裹组织)必须非常薄和精细,而且在腰部的嫩肉上要带有一点点花边肥肉,就是传统称呼中的T骨牛排,因此,每头牛只能提供一块这样真正的“牛仔”牛排。 

  
 
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