粮仓（La Grange）

　　人均消费：350-500元/人

　　地址：巨鹿路794号

　　电话：62482185

　　营业时间：18：30-late

　　一种简朴而宽容的氛围中，弥漫着普通农家般的低调欢迎；和另一种从精致而讲究的菜式中，透出的非一般农家的热情期待，在“粮仓”相遇、迸发、融汇成一场奇妙的法式农家乐。

　　一边是浩瀚无垠的地中海，另一边是开满了熏衣草的美丽田野；一边拥有着蜿蜒而绵长的蔚蓝海岸，另一边到处是童话般乡村小屋的普罗旺斯——法国南部的景致，就是这样的令人着迷。而在那迷人的景致之外，还有一场法兰西的农家乐正静静等待——就在巨鹿路上新开才两个月的：“粮仓”（LaGrange）。

　　“La Grange”在法语中有“农家、农庄”之意，而餐厅除了取名朴实，也通过厚实的木质大门、摆满角落的大瓶麦穗、高而斜的屋顶、松软的棕色布艺沙发和靠垫等等，于低调处显示着普通农家的诚恳热情。在这样一片简朴而宽容的氛围中，人是很容易在城市的喧嚣中冷却下来的——除非待到开宴，有着非一般农家的讲究与精致。

　　第一道“龙虾芝士三明治配鱼子酱嫩叶沙拉”（208元/例），这里的“三明治”是名为“Croque Monsieur”（法式吐司）的演化版本，不再夹着奶酪火腿，而是盛着龙虾肉泥。将浓郁的芝士龙虾肉泥抹在香脆可口的Croque Monsieur上，一口一片，意犹未尽。新鲜、清淡、健康是法国、尤其是普罗旺斯地区乡村料理的一大风格，为此需使用大量的时鲜蔬菜，并采用健康的烹饪方法。由此诞生的“法式烩蔬菜”，正是第二道“嫩煎鲔鱼、罗马生菜配甜椒汁”（198元/例）的主打。它的做法极考验耐心和刀工，要将新鲜的番茄、青椒、欧芹等统统洗净跺碎成糊状才可，而精髓在于入口后的清香，居然能让胃神奇地“回暖”而丝毫不与炎热的天气矛盾。第三道“嫩煎银鳕鱼，黑米花枝腊肠奶油意大利饭及帕玛臣汁”（228元/例），既然是意大利饭，自然要有与提拉米苏齐名的顶级意大利奶酪“帕玛臣”（Parmesan）来相配。绝妙的是，它被打成了气泡状，来充分体现这种硬质干奶酪的乳香和牛奶般的色泽。

　　“粮仓”的菜单也很有特色，分为前菜、鹅肝、鱼、肉、奶酪和甜品等六大系列，而菜单末尾的“CarteBlanche”（主厨特选，888元/人），则完全没有既定的标准，全靠主厨即兴发挥：哪些菜、几道菜，你需要的只是做好充足的心理准备，接受一个又一个惊喜。毕竟，开张不满一个月时，就已有一对夫妻享受了一顿足足有11道菜的南法盛宴，还不包括甜品。