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SUN with AQUA 在上海外滩迷失东京美食(组图)

[ 08-9-4 10:31]    作者:        录入:wuqi    进入论坛
关键字: SUN with AQUA    东京美食    上海美食    美食   

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SUN with AQUA  在上海外滩迷失东京美

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  除了刺身,我们还选了两份午餐定食和套餐。

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  “鳗鱼温泉鸡蛋铁锅饭90元”,由味噌汤、小碟酱菜、清蒸的煮物、3片三文鱼和2片蛳鱼刺身和鳗鱼温泉鸡蛋铁锅饭组成。温泉鸡蛋和鳗鱼饭是用精致的铁锅焖制的,铁锅架在木盒中间保温,锅盖上还有一个可爱的小沙漏,等待沙漏里的沙子流尽,就能揭开锅盖了。

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  一掀盖就有一股扑鼻的酱香,大块的鳗鱼肉上摆着着大颗的碧绿豆瓣,撒上香喷喷的芝麻和紫菜,中间还有一颗温泉蛋——固态的蛋白包裹住液态的蛋黄。香烤的鳗鱼片下是粒粒分开的米饭、玉米粒、笋丝等,鲜香氤氲的口感叫人难忘。

  
 
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