跟陈慧琳上海学做炒年糕 |
[ 09-1-12 21:49] 作者: 录入:wuqi 进入论坛 |
Kelly式自创年糕:海苔白菜炒年糕
材料:年糕250克/白菜200克/瘦肉100克/海苔50克
做法:先将年糕条洗净切片,再将白菜和瘦肉分别洗净切丝。
制作步骤:
1:将锅中水倒出,再在锅中加入适量油, 倒入瘦肉翻炒1分钟后,捞出沥油。
2:将白菜及年糕片倒入锅中, 加少许酱油、盐和清水, 再将瘦肉放锅入里翻炒
3:加盖以中火焖煮3分钟,待年糕变软之后,便可出锅,最后再撒上海苔,即可完成。
4:在锅中加入清水,水煮开后, 将切好的年糕片倒入锅中,大火加热1分钟后捞出备用。
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