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　　备选糖炒栗子店

　　刘二贡栗（南京东路店）

　　地址：黄浦区南京东路720号（食品一店门口）价格：7.8元/500克；7.8元/500克；15.6元/500克这家店没有独立的店面，只有南京东路上海第一食品商店门口的一个铺位。生意一直不错，几乎每天都可以看到排队购买的场面。糖炒栗子的品质很不错，大小均匀，外壳很容易剥开，不粘不连；肉质粉糯香甜。

　　翔鹰栗子（中山公园店）

　　地址：长宁区长宁路780号（中山公园正门东侧）价格：7.8元/500克；8.8元/500克；13.8元/500克这家店的糖炒栗子在中山公园一带算是“平民价”了。最贵的是13.8元/500克的“小栗王”。虽然贵了点，但栗肉又甜又糯，人气倒是最高的。而7.8元/500克的板栗，个头肥硕，炒得刚好，也很好吃。

　　鼎栗王(川黄路店)

　　地址：浦东新区川沙镇川黄路36号

　　价格:10元/500克；13.8元/500克；15.8元/500克店面不大，墙角数台翻炒栗子的转炉片刻不停，一直有人排队买栗子。15.8元/500克的高山苗栗是这家的特色，这种栗子个头不大，吃起来又香又甜，而且很好剥，不粘壳。指甲一掐一捏，整个金黄色的栗子肉就剥开来了。这家店的栗子现炒现卖。

　　静安面包房

　　发现地:静安面包房(江苏路店)

　　这是一家“老牌”的法式面包房。和“红宝石”一样，他家也是以产品取胜，包装很简单，但内容却很经典。他家面包与别家的最大不同在于面包的坚实口感，硬硬的法式短棍、酥脆的蝴蝶酥和软嫩的羊角面包，都堪称经典。除了各类法式特色面包外，那里的鲜奶栗子杯也是不少蛋糕粉丝的最爱:滑滑的奶油配上粉粉的栗子，口感细腻，不是太甜腻。上层的鲜奶入口醇厚，奶味很重；下层的栗子蓉吃在嘴巴里，觉得甜甜的，细腻的口感很道地。或许是栗子细致清香的口感，一定程度上分散了奶油的腻味。总体而言，静安面包房里卖的各种面包甜点，价格较为适中，性价比挺高。

　　虽然静安面包房很少推出新品，但其常年不变的经典口味仍然让具有怀旧情结的上海人为之倾心。

　　餐馆里的栗子菜肴

　　栗子与鸡肉的搭配

　　发现地:上海老站

　　推荐:栗子鸡煲(45元/例) 人气度:★★★★

　　一座典型的上海老洋房，一进门，怀旧的气息就扑面而来。角落里的留声机、老式电话和早年的铁制电风扇，让那些旧时的记忆都从尘封中鲜活起来。店的环境怡人，菜品也绝对不逊色。这家店做的是老上海本帮菜，浓油赤酱，鲜甜可口。

　　栗子鸡煲是用栗子与鸡一起煨炖而成，鸡肉熟烂脱骨，清香而不腻。栗子绵软，汤汁色泽红亮，味道香浓。栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。栗子鸡煲是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子鸡煲的栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。

　　寒冷的冬日，吃上一煲热呼呼、香喷喷的栗子炆鸡，疲劳和寒冷顿时被驱赶得烟消云散。

　　栗子与猪肉的搭配

　　发现地:刘家香

　　推荐:栗子红烧肉(38元/例) 人气度:★★★★

　　备选西饼店

　　圣麦契西饼屋(金陵路店)

　　地址:卢湾区金陵西路38号(连云路口)

　　推荐:栗子杯5元/份

　　这家西饼屋的店堂很亮堂也很宽敞，靠窗还有沙发位，价格也比较平民化。圣麦契的饼干、蛋糕之类的小点心很有人气，面包则远逊于静安面包房。那里的栗子杯倒让人意外惊喜，奶油的鲜香口味很不一般，别具风味。

　　C by Houseof Flour(穀屋)

　　地址:静安区北京西路1228号(近西康路)

　　推荐:栗子芝士蛋糕28元/块

　　穀屋的店面小而温馨。栗子芝士蛋糕上层铺有完整的栗子颗粒，但不是普通的栗子蛋糕通常所使用的栗子粉末或栗子酱。在午后慵懒的阳光下，坐在里头品尝美味的栗子芝士蛋糕，是一种不错的享受。

　　栗子做汤料

　　发现地:炖品世家(湖北路店)

　　推荐:玉米栗子排骨汤(14元/盅)

　　人气度:★★★★

　　店面不大，人气倒是很旺，装饰古朴、干净，环境不错。刚进门时觉得有点压抑，位子与位子之间挤得很紧。汤都是一盅一盅卖的，价格不贵，里面食料也多，玉米、排骨加上中药材等等，量足汤浓，就是吃完以后特别口干。另外，因为经常爆满，服务生人手又不够，所以上菜速度比较慢。

　　玉米栗子排骨汤是他家的招牌菜。冬天喝靓汤特别滋润。

　　这家饭店的位置比较偏僻，走进去却别有洞天，时尚的装饰风格，看得出店主是动了脑筋的。二楼有不少独立小包房，私密性不错。

　　菜肴的味道也挺不错的:以经典的川菜、本帮、杭帮菜为主，口感方面讲究鲜嫩软滑，清爽不腻。

　　栗子和红烧肉的搭配比较经典，在红烧肉焖煮后，移旺火收汁时，放入剥壳去衣的熟栗肉，肉酥栗也酥。栗子干香，皮糯肉酥，肥而不腻，瘦而不柴，味道浓香，鲜美可口。栗子红烧肉食之香甜可口，有补肾强身的功效。

　　生活小贴士：栗子好吃须注意吃法

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

　　3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

　　4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

　　5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。