川国演义 百吃不厌川菜馆 |
| [ 08-12-5 9:18] 作者： 录入：sunting 进入论坛 |
喜从天降
喜从天降是个很喜庆的名字，而红红火火的水煮鲈鱼恰好名副其实。与川国一品毛血旺一脉相承，喜从天降里使用的同是朝天椒。鲈鱼的形状在摆盘时被完整地保留了下来，一头一尾，盆碗便成了火红的宽阔鱼身。鲈鱼的鱼肉非常晶莹，任凭汤汁的浸润也不会染上丝毫色泽，畅游在其中，深入浅出。
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