楚炫堂生态炖鱼馆：13分钟炖出一锅汤 |
| [ 08-10-27 12:39] 作者： 出处：pclady 录入：wuqi 进入论坛 |
莲藕炖鮰鱼（69元）
而这一锅莲藕炖鮰鱼（69元）里的莲藕让吃惯糯米莲藕的上海人感到新鲜，毫不生脆，反而是又酥又粉。来自湖北的店员说这是从洪湖运来的特产莲藕，说的时候表情好不自豪，似乎晓得阿拉很少吃得到这种藕。总之，这一锅汤已经让我感觉这家店很适合带长辈们来吃。
鱼汤假若喝不掉，桌子上的电炉还能让它成为火锅，但汤烧干了只能加其他高汤了。粉蒸排骨（18元）和本帮餐厅里做得有些不同，微微偏咸带辣，很有特色。精武鸭脖（12元）还是一如既往得辣，它的恐怖在于一开始你并不会觉察出它的威力，知道嘴唇成香肠了才感觉要找水灭火。
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