我们到店里的时候才刚过六点，门口已经有人开始排队了，不过听说这还不是他们家最忙的时候，要是8点以后来的话最少都要等上一个小时。小店总共十几张桌子，每天都要翻5、6次台。而且沈婷发现，店里的空调已经开得很大了，但是许多顾客还是大汗淋漓。听说这家店的老板是个开饭店的高手，火锅店、本帮馆子、铁板烧、川菜馆，开一家火一家，而且每家店都用的是不同的招牌。经理告诉我们，如今上海许多的店家都开始模仿这种牛蛙做法了，但是他们家绝对是头一家，他们家做这道菜要先将牛蛙放在油锅里炸，再加上香料一起熬制，所以吃起来的口感外脆里嫩。

　　餐厅信息

　　店名：三顾牛蛙馆

　　地址：徐汇区肇嘉浜路883号（近宛平路）

　　电话：021-64694611

　　经营范围：川菜

　　人均消费：50元

　　招牌菜：干锅牛蛙

　　停车位：有