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喝粥 不如就去真粥道

[ 08-7-11 20:32]    作者:        录入:wuqi    进入论坛
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喝粥 不如就去真粥道

  喝粥,要找对地方。

  清朝的袁枚说,“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”这是说明粥要做得好,还不是那么容易。

  小葱以前也进错过店,十几二十块钱吃一碗寡淡的“稀饭”,真是倒了胃口。

  真粥道里面的海鲜砂锅粥,又浓又稠又鲜,满足了小葱对粥的要求。

  问服务生一份粥供几人吃,对方答曰:一人也。小葱一行三人便先点了两份。花蟹鲜虾粥,算是这里的招牌了,这是不能不点的,另外一份是同属特色粥的生蚝鲜虾粥。因为砂锅粥都是用明火现煲出来的,点单以后要等不少时间。小葱一行便又点了一份烧味,三样点心。

  烧味拼盘上来的时候,小葱一开始还有小失望。一个是它看起来萎萎的,好像没有神气,另外,量不是很多嘛!不过卖菜的,和买菜的,永远有这个矛盾。卖菜的会想,现在有通货膨胀压力,你去菜市场看看,菜有多贵,青菜都要5块钱一斤了,我这烧味可都是肉啊?买菜的人会想,这烧味还真不可貌相,味道赞啊,入味、还挺香。怎么就那么几块,叉烧、烧鹅每种每个人都吃不了几块啊?

  不过话说回来,虽说烧味的量不是很大,不过胜在口味好,这58元一份还是很值得的。

  
 
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