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船泊浦江赏夜景 有容乃大海派菜

[ 08-6-25 9:19]    作者:        录入:wuqi    进入论坛

船泊浦江赏夜景 有容乃大海派菜

  品尝完湖北风味的香煎白水鱼,一位坐在露天台子上吹江风的阿姨还推荐了一道即使在室外吃也能保温的安徽风味菜。不过,在这道菜里,最让乐乐好奇的,还是这种长的象豆皮又不是豆皮的配料。除了原料选的讨巧,这道菜的做法就相当简便了,先把豆浆皮切成细条,铺满在石锅的最底部,然后把切成小块的风鸡压在顶层,最后浇上几大勺用鸡骨头和筒子骨掉出的高汤,中火煲上10分钟就可以上桌了。

  香煎太湖葱香白水鱼:98元/份

  农家腐皮蒸风鸡:58元/份

  餐厅信息

  店名:海鸥滨江观景餐厅 (近武昌路)

  地址:虹口区黄浦路60号海鸥饭店内

  电话:021-63564280

  经营范围:综合

  人均消费:120元

  招牌菜:香煎太湖葱香白水鱼、农家腐皮蒸风鸡

  停车位:有

  
 
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