从出道开始，寇世勋演过无数角色，尤以世家老爷居多，寇世勋说，接戏并没有什么硬性指标，只要觉得角色能给自己一定的发挥空间，角色的经历和自己相像，能让自己冲动就行了。自己年纪大了，阅历多了，更容易把握亦正亦邪人物的微妙心理。

　　寇世勋到内地发展很长时间，但观众看到他饰演的角色类型还很有限，从艺三十多年，演过各种角色，自己也尽量去尝试，但观众并不是都能看得到：“我比较相信缘分，饰演的角色按照我自己的想法去演绎，可能只会获得一部分人的认同，这是正常的。能够让编剧和导演觉得，我演得比他们想像的要好，那目的就达到了。我敢说每一次演出我都尽力了，这是我对观众应该负的责任。”

　　这几年到内地拍戏的港台艺人很多，像寇世勋这样鲜有负面新闻的却很少，寇世勋说，他只希望低调。

　　“不光是对媒体低调，我生活中也很低调，我的生活很简单没什么好谈的。如果从曝光率高低去做这个事情，那我完全没有兴趣。我对人生的认知是：出名不是一件好事，认识你的人知道你的人，他(她)往往觉得你什么都得好，那是一个压力。而我是崇尚自然和自由的，不喜欢夸大，平淡最好。我只希望观众看我的作品，生活方面我希望有自己的空间，这样我会活得比较自在些，也能有个健康平衡的心态，更好地投入工作。”

　　寇世勋的这种低调心态来自他的经历：并非科班出身，因为兴趣，他进了演艺圈。

　　最初学编导，后来觉得一辈子做编导很难做出名堂来，就去做演员了；最初只是群众演员，后来让导演觉得，他还能说两句台词……就这样一步一步演到主角。寇世勋明白，自己做的就是演员这份工作，没什么好炫耀的，低调也只不过是想过正常人的生活。